10-13岁青少年吃荸荠有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：7220

10-13岁青少年适量食用荸荠，能促进骨骼发育、增强免疫力、润肺止咳，并辅助调节代谢和消化功能，是营养与功效兼具的健康零食选择。

1. 促进生长发育
   荸荠富含磷元素（根茎类蔬菜中最高），对牙齿和骨骼发育至关重要，同时帮助调节体内糖、脂肪、蛋白质代谢，维持酸碱平衡，适合处于快速生长期的青少年。

2. 增强抗病能力
   含天然抗病毒物质，可抑制流感病毒，预防呼吸道感染；其清热利湿的特性还能缓解肺热咳嗽，但需注意润肺效果有限，严重症状需就医。

3. 改善消化与代谢
   粗蛋白和粗脂肪促进肠道蠕动，预防便秘；低热量且含膳食纤维，有助于维持健康体重，避免青少年肥胖问题。

4. 补充微量元素
   提供钙、铁、镁等矿物质，搭配红豆沙或芝麻食用可协同补血、明目，缓解学习用眼疲劳，但需控制量以防腹胀。

提示：荸荠性平，但体质虚寒者慎食；建议生食时彻底去皮避免寄生虫，煮熟后更安全。日常可作为水果或入菜，均衡搭配效果更佳。