10-16岁青少年吃黑鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：1031

10-16岁青少年适量食用黑鱼，可高效补充优质蛋白质、促进骨骼发育、改善贫血，并助力创伤恢复，是成长阶段的营养佳品。

1. 优质蛋白助力生长发育
   黑鱼蛋白质含量高达每100克19.8克，且氨基酸组成接近人体需求，易吸收利用，能有效支持肌肉生长和组织修复，尤其适合运动量大的青少年。

2. 丰富矿物质强化骨骼与脑力
   富含钙（152mg/100g）、磷（232mg）和钾（313mg），协同促进骨骼和牙齿发育；硒（24.57μg）和铁元素则有助于提升免疫力及脑细胞活性。

3. 改善贫血与术后恢复
   铁含量高，搭配蛋白质可加速血红蛋白合成，缓解青春期易发的缺铁性贫血；胶原蛋白占比25%，能加速伤口愈合，适合术后或运动损伤后的营养补充。

注意：首次食用需观察过敏反应，烹饪建议清蒸或炖汤，避免重口味调料。