10-16岁青少年吃葛根有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：5481

10-16岁青少年适量食用葛根，可‌促进生长发育‌、‌调节免疫力‌、‌改善消化功能‌，并‌缓解学习压力‌。葛根富含黄酮类物质、氨基酸及微量元素，对青春期身体和心理健康有综合益处。

‌促进生长发育‌
葛根含植物蛋白、氨基酸（如赖氨酸）和钙、铁等矿物质，有助于肌肉生长、骨骼强化及血红蛋白合成。青春期骨骼快速发育阶段，葛根中的异黄酮成分可辅助钙吸收，降低骨骼健康风险。

‌调节免疫力‌
葛根素和黄酮类化合物具有抗氧化特性，可清除自由基，增强免疫细胞活性。青少年免疫力尚未完全成熟，适当补充葛根可减少季节变化或学业压力引发的感冒、过敏等问题。

‌改善消化功能‌
葛根中的膳食纤维能促进肠道蠕动，调节菌群平衡。青春期因饮食不规律导致的便秘、腹胀等问题，可通过食用葛根粉或炖汤辅助改善。

‌缓解学习压力‌
葛根提取物被证实能舒缓神经系统，抑制皮质醇过度分泌，帮助改善焦虑、注意力分散等状态。其含有的葛根素还可能提升脑部供血，增强记忆力和学习效率。

‌保护视力健康‌
葛根富含维生素A及抗氧化成分，可减轻长时间用眼导致的视疲劳，延缓近视发展，尤其适合课业繁重、频繁使用电子设备的青少年。

青少年食用葛根建议以每周2-3次、每次10-15克为宜，可搭配蜂蜜、红枣等调味。需注意避免过量，体质偏寒或脾胃虚弱者需咨询专业人员。