11-12岁青少年吃麦芽有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：3644

​​11-12岁青少年适量食用麦芽能补充能量、促进消化、保护视力、增强免疫，助力健康成长，但需控制摄入量。​​

麦芽富含维生素B群、蛋白质、矿物质和膳食纤维等营养，这些营养素是大脑发育、骨骼生长和神经系统运作的重要支撑。其中B族维生素可促进脑细胞代谢，维持神经系统功能；锌元素对生长发育和免疫系统至关重要。

麦芽中的淀粉酶和葡萄糖酶能分解食物中的淀粉和糖类，使营养更易吸收，同时促进胃肠蠕动，预防11-12岁青少年因饮食结构变化导致的积食问题。膳食纤维成分还能刺激肠道有益菌群繁殖，改善消化系统平衡，缓解便秘。

麦芽中的抗氧化成分可中和自由基，减少细胞氧化损伤，对维护眼睛视网膜健康、抵御视力疲劳有积极作用。同时它能帮助调节血糖水平，稳定能量供给，避免因剧烈运动造成的低血糖问题，适合青春期代谢加快阶段的需求。

食用麦芽可增加快乐激素分泌，缓解青春期的情绪波动，但过量易引发龋齿和肥胖，需配合早晚刷牙及运动消耗。乳糖不耐受者可选择无乳糖麦芽制品替代，建议每日摄入量控制在20-30克内。