11-13岁青少年吃竹笋有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：9013

11-13岁青少年适量食用竹笋，有助于促进消化、增强免疫力、辅助骨骼发育**，同时低热量的特性对控制体重有益，但需注意食用量以避免肠胃不适**。

1. 促进消化与食欲
   竹笋含独特清香物质和丰富植物纤维，能刺激胃液分泌，改善食欲不振，同时加速肠道蠕动，预防便秘，适合学习压力大、饮食不规律的青少年。

2. 营养补充与免疫力提升
   富含蛋白质、维生素（如B1、B2、C）及钙、铁等微量元素，可支持生长发育期的营养需求，增强抗病能力，减少感冒等常见疾病风险。

3. 低热量与体重管理
   热量低且脂肪含量少，能增加饱腹感，避免过量摄入高糖高脂零食，适合体重偏高的青少年作为健康饮食的一部分。

4. 骨骼发育支持
   竹笋中的钙、磷等矿物质对骨骼和牙齿生长有益，但需搭配其他高钙食物（如牛奶）以弥补其草酸对钙吸收的轻微影响。

注意：竹笋草酸含量较高，建议焯水后食用，且每日不超过50克，肠胃敏感或患有肾炎的青少年应谨慎。