11-14岁青少年吃田螺有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：5085

​​11-14岁青少年适量食用田螺可补充高钙促进骨骼发育、提升免疫力，并缓解用眼疲劳，但需注意彻底煮熟以避免寄生虫感染。​​

田螺是典型的高钙天然食物，钙含量高达100mg/100g以上，能助力快速生长期青少年的骨骼密度增加，预防发育期钙流失；其富含的铁元素可促进血红蛋白合成，辅助改善缺铁性贫血引起的注意力不集中问题。维生素A含量较高，可维持视网膜正常功能，尤其适合长期学习用眼过度的青少年，缓解眼干涩与夜盲症状。田螺中的优质动物蛋白包含多种必需氨基酸，为青少年肌肉生长提供基础，同时提升免疫球蛋白活性，增强流感等病毒抵抗力。含有的硒、锌等微量元素有助于神经递质合成，维持大脑高效运转。

田螺性寒且含寄生虫，需高温蒸煮20分钟以上彻底灭菌，避免凉拌食用；过敏体质青少年应先行试食。食用后多饮温水促进代谢，高尿酸血症者需控制摄入量。彻底洗净螺体泥沙可减少肠胃负担，烹饪时加入紫苏叶或蒜片可去除部分土腥味并中和寒性。