11-15岁青少年吃核桃有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：6753

​​11-15岁青少年适量食用核桃可显著促进大脑发育、增强注意力与记忆力，并改善多动症症状，同时有助于骨骼健康、免疫力提升及情绪调节。​​ 研究表明，坚持每天摄入30克核桃（约3-4颗）持续6个月，能提高流体智力与课堂专注力，其关键营养成分如α-亚麻酸、维生素E和抗氧化物质对青少年成长具有多重益处。

核桃中的α-亚麻酸可在体内转化为DHA，直接支持神经细胞发育，增强学习能力和信息处理速度。一项针对771名青少年的实验显示，长期食用核桃的群体在运算速度和推理能力测试中表现更优，尤其对注意力缺陷症状的改善效果显著。

核桃富含的维生素E和锌能有效增强免疫系统功能，减少呼吸道感染风险。其钙、磷、镁等矿物质组合不仅促进骨骼强度，还参与神经信号传导，帮助缓解青春期常见的焦虑情绪。核桃中的褪黑素前体物质可调节睡眠周期，对课业压力大的青少年尤为有益。

建议选择原味带皮核桃以保留抗氧化成分，每日摄入量控制在2-3颗。可将核桃碎加入早餐燕麦或沙拉，避免高温烘焙破坏营养。若青少年对坚果过敏，应咨询医生后再尝试。坚持适量食用核桃，配合均衡饮食，能为青春期身心发展提供天然营养支持。