11-16岁青少年吃白果有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：9497

11-16岁青少年适量食用白果（银杏果）可带来多重健康益处，包括增强脑力发育、提升免疫力、改善皮肤健康、促进骨骼生长，并辅助调节代谢功能。 白果富含黄酮类化合物、萜类内酯、维生素及矿物质，其独特成分对青春期快速发育的身体和大脑具有针对性支持作用。

1. 支持脑力与神经系统发育
   白果中的银杏内酯和黄酮类成分能改善脑部血液循环，增强神经细胞活性，尤其适合学习压力较大的青少年。研究表明，其抗氧化特性可减少脑细胞氧化损伤，可能提升记忆力和专注力。建议每日食用量控制在5-8粒（熟制），避免过量引发毒性风险。

2. 强化免疫力与抗炎作用
   白果所含的锌、硒等微量元素及多糖类物质可激活免疫细胞功能，帮助青少年抵御季节性流感等常见疾病。其抗炎特性还能缓解青春期常见的痤疮等皮肤炎症，配合维生素E协同作用，促进皮肤屏障修复。

   

3. 促进骨骼与牙齿健康
   每100克白果含钙54毫克、磷120毫克，钙磷比例均衡，有助于青春期骨骼快速生长和牙齿矿化。其天然植物蛋白（约13%）和镁元素可优化钙吸收效率，降低运动后肌肉痉挛风险。

4. 调节代谢与激素平衡
   白果中的B族维生素（如B1、B2）和膳食纤维能辅助糖代谢与脂肪分解，对预防青少年肥胖及青春期激素波动引发的代谢紊乱具有潜在益处。

提示：白果需彻底煮熟或炒制以降低毒性（氢氰酸），每日建议摄入不超过10粒。初次食用建议少量尝试，过敏体质或服用抗凝血药物者需咨询医师。