12岁青少年吃甜菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：1949

​​12岁青少年吃甜菜能促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能，还可预防贫血及甲状腺问题，其中丰富的铁、维生素C和膳食纤维是关键营养亮点。​​

12岁青少年处于生长高峰期，甜菜中的钙和维生素K可促进骨骼健康，预防青春期骨质流失。其含有的天然维生素B12和铁质帮助血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，尤其适合发育期易疲劳的学生；甜菜根中的盐酸甜菜碱成分刺激胃液分泌，增强消化酶活性，改善挑食导致的营养吸收不足。膳食纤维能加速肠道蠕动，缓解因零食摄入过多引发的便秘问题。甜菜中的钾元素调节体液平衡，稳定血压，而甜菜碱的抗氧化特性则清除体内自由基，减少电子产品辐射带来的氧化损伤。少量碘元素有助于甲状腺功能正常，维持新陈代谢稳定。

家长可将甜菜切块煮汤、榨汁或混合沙拉，但注意过量食用可能引发腹胀，需搭配易消化食材。若孩子对甜菜过敏或肠胃敏感，应控制摄入量，搭配苹果醋或柠檬汁能提升铁吸收率。