12-13岁青少年吃番茄有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：3319

​​12-13岁青少年每天适量食用番茄可带来多重健康益处，尤其有助于视力保护、免疫支持、心脏健康及消化系统优化，同时能促进皮肤活力并辅助体重管理，但需注意均衡摄入避免单一饮食。​​

番茄富含多种维生素与抗氧化成分，维生素C可促进免疫力提升，帮助青少年抵御感染；番茄红素作为强效抗氧化剂，能中和自由基，降低慢性病风险，同时保护细胞免受损害。其含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对视网膜发育至关重要，预防夜盲症和眼部退行性疾病。钾元素则有助于调节血压，维持心脏功能稳定，而膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘问题。

番茄中的抗氧化物质能减少紫外线对皮肤的氧化损伤，延缓皮肤老化；低热量高纤维特性可增加饱腹感，辅助控制体重增长，降低肥胖风险。番茄红素对骨骼密度维持亦有潜在益处，可协同钙质等其他营养素增强骨质健康。

食用番茄时应注重多样性，建议搭配其他蔬果及全谷物以确保全面营养，可尝试生食、番茄蛋汤或番茄炖牛腩等低油烹饪方式保留营养。初次引入时可观察是否出现过敏反应，若存在胃酸反流需控制摄入量。青少年需通过复合饮食满足成长需求，单靠番茄无法替代优质蛋白、钙及铁等必需营养素的供给。