12-16岁青少年吃塌棵菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：8146

塌棵菜（又称乌塌菜）富含维生素C、钙、铁及膳食纤维，对12-16岁青少年的骨骼发育、免疫力提升和消化健康有显著益处，是青春期营养补充的优质选择。

1. 促进骨骼发育
   塌棵菜钙含量较高，搭配维生素K和镁，能有效助力青少年骨骼生长，预防青春期常见的钙缺乏问题。

2. 增强免疫力
   其维生素C含量是普通白菜的2-3倍，可强化免疫系统，减少感冒等常见疾病风险，尤其适合学业压力大、易疲劳的青少年。

3. 改善消化功能
   丰富的膳食纤维能调节肠道菌群，缓解便秘，同时低热量特性有助于维持健康体重，避免青春期肥胖。

4. 补铁防贫血
   铁元素含量优于部分绿叶菜，搭配维生素C促进吸收，对预防青春期女孩因生理期或挑食导致的贫血尤为重要。

小贴士：塌棵菜可清炒、煮汤或凉拌，建议每周食用2-3次，避免长时间高温烹饪以保留营养。