12-18岁青少年吃木耳有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：995

12-18岁青少年适量食用木耳，可显著促进生长发育、增强免疫力并改善肠道健康，其富含的膳食纤维、铁、钙及多糖成分对青春期关键营养需求有针对性补充作用。

1. 促进骨骼与智力发育
   木耳含丰富的钙、磷及少量维生素D，有助于骨骼生长和牙齿健康；铁元素可预防青春期贫血，改善注意力与学习效率。

2. 增强免疫力与抗疲劳
   木耳多糖能激活免疫细胞功能，减少呼吸道感染风险；其吸附毒素的特性可减轻肝脏负担，帮助青少年应对学业压力后的体能恢复。

3. 调节肠道与皮肤健康
   高膳食纤维含量促进肠道蠕动，预防便秘和痤疮；胶质成分吸附有害物质，减少毒素堆积引发的皮肤问题。

提示：建议每周食用2-3次，泡发后彻底煮熟以避免残留杂质，避免与浓茶同食影响铁吸收。