13岁青少年吃鳐鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：6180

13岁青少年适量食用鳐鱼可补充优质蛋白、促进骨骼发育，并增强免疫力，但需注意烹饪方式避免重金属风险。

1. 优质蛋白来源
   鳐鱼富含易吸收的动物蛋白，有助于青少年肌肉生长和细胞修复，每100克约含20克蛋白质，满足日常需求。

2. 促进骨骼健康
   其钙、磷含量较高，搭配维生素D（如日晒）可强化骨骼，预防青春期发育期的钙缺乏问题。

3. Omega-3与免疫力
   鳐鱼含少量DHA和EPA，支持大脑发育，同时硒元素能提升抗氧化能力，减少炎症反应。

注意：建议选择清蒸等低温烹饪，避免油炸；每周食用不超过1-2次，优先选购污染风险低的远海鳐鱼。