13-14岁青少年吃蚶有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：421

13-14岁青少年适量食用蚶可补充优质蛋白、促进骨骼发育，并改善贫血问题，但需注意彻底煮熟以避免寄生虫风险。

1. 优质蛋白质来源
   蚶富含易吸收的动物蛋白，有助于青少年肌肉生长和组织修复，每100克蚶肉含蛋白质约10-15克，接近鸡蛋的营养价值，适合学习与运动消耗较大的青春期人群。

2. 促进骨骼健康
   蚶壳含钙、磷等矿物质，传统医学常用煅烧蚶壳粉辅助治疗小儿佝偻病。现代营养学也证实其钙含量较高，对骨骼和牙齿发育有益。

3. 改善缺铁性贫血
   蚶的铁含量是牛肉的2-3倍，且含维生素B12，能有效预防青春期常见的缺铁性贫血，缓解疲劳、注意力不集中等问题。

4. 辅助增强免疫力
   蚶中的锌元素参与免疫调节，适量食用可降低呼吸道感染风险，尤其适合免疫力较弱的青少年。

注意事项：蚶需高温煮熟杀灭寄生虫，避免生食；过敏体质者初次尝试应少量。合理搭配蔬菜水果，营养更均衡。