13-15岁青少年吃塌棵菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：3460

13-15岁青少年适量食用塌棵菜，可显著补充维生素C、膳食纤维及矿物质，促进生长发育、改善肠道健康并增强免疫力。以下是具体益处分点说明：

1. 促进骨骼与牙齿发育
   塌棵菜富含钙、磷等矿物质，对正处于快速生长期的青少年骨骼和牙齿发育至关重要，有助于预防青春期常见的钙缺乏问题。

2. 改善消化与排便
   高膳食纤维含量（每100g含2.6g）能刺激肠道蠕动，缓解学习压力导致的便秘问题，同时培养健康的饮食习惯。

3. 提升免疫力与皮肤健康
   维生素C（33.9mg/100g）可增强抗病能力，减少感冒风险；其抗氧化特性还能减少青春期皮肤炎症，促进胶原蛋白合成。

4. 稳定情绪与能量供给
   含维生素B1、B2等B族维生素，帮助转化食物为能量，缓解疲劳感，对课业繁重的青少年维持专注力有辅助作用。

5. 预防贫血与心血管健康
   铁元素参与造血，适合青春期女生预防缺铁性贫血；膳食纤维还能辅助降低胆固醇，为长期心血管健康打基础。

青少年可将塌棵菜清炒或凉拌，每周食用2-3次，但需注意均衡饮食，避免过量影响其他营养摄入。