15-17岁青少年吃蛏有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：186

​​15-17岁青少年适量食用蛏子可补充优质蛋白、促进大脑发育、增强免疫力，并改善贫血问题，但需注意过敏风险与烹饪卫生。​​

蛏子富含易吸收的动物性蛋白质，能支持青少年肌肉生长和体力消耗；其高含量的锌和硒可加速伤口愈合、提升抗病能力，尤其适合运动后恢复。DHA和牛磺酸对记忆力与视力发育有显著帮助，能缓解学业压力导致的用脑疲劳。铁元素含量是牛肉的2倍以上，搭配维生素B12可预防青春期缺铁性贫血。

选择新鲜蛏子并彻底煮熟，避免寄生虫感染；海鲜过敏体质者首次尝试需谨慎。每周食用1-2次为宜，搭配蔬菜可提高铁吸收率。

蛏子作为高营养低脂肪的海鲜，能有效填补青少年快速成长期的营养缺口，但需合理控制摄入量以避免重金属积累风险。