15-17岁青少年吃茭白有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：4583

15-17岁青少年适量食用茭白，可显著补充维生素B/C、促进消化、增强体质，同时有助于控体重和解酒（若涉及饮酒场景）。

1. 营养补给
   茭白富含维生素B族和维生素C，能辅助预防青少年因学业压力导致的维生素缺乏，促进新陈代谢和免疫力提升。其铁、铜等微量元素对生长发育期的造血功能和神经发育有益。

2. 消化健康
   高膳食纤维含量可缓解青少年常见的便秘问题，促进肠道蠕动，改善快餐饮食带来的消化负担，维持肠道菌群平衡。

3. 体重管理
   低热量、高水分特性适合运动量不足或易发胖的青少年，增加饱腹感的同时减少高糖零食摄入，帮助维持健康体脂率。

4. 解酒护肝（需谨慎）
   若存在社交性饮酒情况，茭白中的解酒维生素可加速酒精代谢，但需强调未成年人应避免饮酒。

提示：茭白草酸含量较高，建议焯水后食用以避免影响钙吸收，每周2-3次为宜，均衡搭配其他蔬菜更佳。