15-17岁青少年吃酱有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：2784

15-17岁青少年适量吃酱（如豆酱、花生酱）可补充优质蛋白质、必需脂肪酸及矿物质，促进生长发育，同时调节肠胃功能，但需注意控制钠和脂肪摄入量。

1. 提供生长发育关键营养
   酱类（尤其是花生酱）富含蛋白质（每100g含22-24g），氨基酸组成接近人体需求，支持肌肉和骨骼发育；豆酱中的植物蛋白则易消化吸收。不饱和脂肪酸（如花生酱中的油酸）有助于大脑和神经系统发育，维生素E和B族维生素则促进代谢和免疫力提升。

2. 调节肠胃功能
   发酵类酱（如豆酱、味噌）含益生菌和酶，可改善肠道菌群平衡，缓解青少年常见的消化不良或便秘问题，增强营养吸收效率。

3. 快速补充能量
   酱类热量较高（花生酱约600kcal/100g），适合学业繁重或运动量大的青少年作为加餐，搭配全麦面包或蔬菜食用可延缓血糖波动。

注意：优先选择低钠、无添加糖的酱料，每日摄入量建议不超过20g，避免肥胖或高血压风险。过敏体质者需警惕花生酱等潜在致敏原。