15-18岁青少年吃荷兰豆有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：2576

荷兰豆富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，对15-18岁青少年的生长发育、免疫力提升和肠道健康有显著益处，同时能辅助预防贫血和改善皮肤状态。

1. 促进生长发育
   荷兰豆的优质植物蛋白是肌肉和组织修复的重要原料，其铁元素可预防青春期常见的缺铁性贫血，而维生素C能促进铁吸收，助力体能和认知发展。

2. 增强免疫力与抗疲劳
   丰富的维生素C和抗菌成分（如止杈酸）帮助青少年抵抗病菌，减少感冒频率；所含的B族维生素和矿物质（如镁）可缓解学习压力导致的疲劳感。

3. 维护肠道健康
   膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘，同时清除肠道毒素，减少青春期因饮食不规律引发的消化问题。

4. 改善皮肤与代谢
   维生素C和抗氧化物质减少青春痘风险，延缓皮肤氧化；低热量高营养的特性适合控制体重，避免肥胖相关代谢疾病。

小贴士：荷兰豆需彻底煮熟食用，避免中毒；搭配胡萝卜或杏鲍菇可提升营养吸收。