孕15周吃香椿头有什么好处

有家健康网 2025-05-10阅读量：9636

孕15周适量食用香椿头有助于健脾开胃、补充营养、增强免疫力，并缓解孕期便秘，但需注意焯水处理和避免过量。

1. 促进消化与食欲
   香椿含香椿素等挥发性物质，能刺激食欲，缓解孕中期常见的消化不良问题。其膳食纤维还可改善肠道蠕动，预防便秘。

2. 丰富营养供给
   富含蛋白质、维生素C/E、钙、铁等微量元素，支持胎儿骨骼发育和母体造血功能；胡萝卜素和B族维生素有助于胎儿神经系统发育。

3. 增强免疫与护肤
   维生素C和抗氧化成分可提升孕妇免疫力，减少感染风险，同时润泽肌肤，缓解孕期皮肤干燥问题。

4. 注意事项
   需焯水去除亚硝酸盐，避免腌制或生食；孕早期慎用（性凉），15周后适量食用更安全，每日建议不超过50克。

孕期饮食需均衡多样，香椿头可作为营养补充，但体质敏感或肠胃虚弱者应咨询医生后食用。