神经性厌食饮食注意事项

有家健康网 2025-05-12阅读量：1330

神经性厌食症患者需注重饮食调理，关键原则为“刺激食欲+均衡营养”，宜选择锌元素丰富（如牛肉、鱼肉）、易消化食材（如山药、薏米），忌高糖高脂及刺激性食物（如奶油、辣椒）。

1. 宜食清单

   • 补锌促食欲：牛肉、鱼肉、脱脂奶粉等富含锌元素，可改善味觉敏感度。
   • 健脾助消化：山药、薏米、胡萝卜可健脾胃，搭配山楂、砂仁等炖汤增强吸收。
   • 膳食纤维补充：新鲜果蔬如苹果、菠菜，促进肠道蠕动，避免胀气。

2. 忌食提醒

   • 高糖高脂：奶油、甜点等易引发饱腹感，加重厌食症状。
   • 刺激性食物：辣椒、油炸食品会刺激胃黏膜，导致消化不良。
   • 易胀气食材：土豆、豆类可能引发腹胀，需适量控制。

3. 食疗搭配建议

   • 山药鱼片汤：鱼肉搭配山药、海带丝，易消化且营养均衡。
   • 薏米粥：可添加少量党参或黄芪，温和滋补。

综合来看，饮食调理需结合心理治疗与营养评估，逐步建立健康饮食习惯，避免极端节食或暴饮暴食。