临终关怀患者吃羊肝有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：3017

​​临终关怀患者适量食用羊肝可补充营养、保护视力、促进造血，但需注意控制食用量与搭配。​​

羊肝富含维生素A和B族维生素，​​维生素A是视网膜的重要组成部分，可帮助缓解临终患者可能出现的眼部不适或夜盲症状​​。B族维生素能辅助身体代谢毒素，减轻代谢负担。其铁含量丰富，​​能为贫血患者补充血红蛋白原料，改善因疾病导致的贫血和身体虚弱​​。羊肝中的蛋白质是修复身体组织的基础营养，能为身体提供必要能量支撑。

羊肝的脂肪和胆固醇含量较高，因此​​需严格控制食用量，建议每日不超过50克，并避免与高脂肪食物同食​​。高胆固醇血症、肝病患者应慎用。可将羊肝搭配菠菜、苦瓜等蔬菜，或清蒸、卤制后食用，既保留营养又减少油腻感。临终患者若存在对动物肝脏过敏史或消化功能极弱的情况，应遵循医嘱谨慎选择。