临终关怀患者吃甘薯有什么好处

有家健康网 2025-05-13阅读量：9845

​​临终关怀患者适量食用甘薯可补充营养、促进肠道蠕动、稳定血糖并提供温和能量支持​​。红薯富含膳食纤维、维生素A、钾及抗氧化成分，有助于缓解便秘、保护心脑血管、维持电解质平衡，并对改善患者营养状况和情绪产生积极作用。

红薯的高膳食纤维含量可预防并缓解患者常见的便秘问题，膳食纤维通过吸水膨胀刺激肠蠕动，同时为肠道益生菌提供养分，优化消化功能。其含有的维生素A和β-胡萝卜素能维护患者上皮组织健康，增强免疫屏障功能。低GI值特性可使糖分缓慢释放，避免血糖剧烈波动，适合糖尿病患者或需控制血糖的临终患者。甘薯中的钾元素有助于调节电解质平衡，尤其对心肾功能较弱者有益，而β-胡萝卜素及维生素C等抗氧化剂可中和自由基，降低炎性反应风险。

相较于其他高热量食物，红薯热量适中且饱腹感强，可作为食欲减退患者的能量补充来源。中医视其为益气健脾食材，可改善虚弱状态；现代营养学亦证明其赖氨酸等必需氨基酸丰富，能提升蛋白质利用率。烹饪时应避免油炸以减少油脂摄入，蒸煮方式更易消化吸收，同时注意个体耐受性调整食用量。