重症患者吃花生油有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：9761

‌重症患者适量食用花生油有助于补充优质脂肪、提供能量支持，其中富含的单不饱和脂肪酸（如油酸）和维生素E可辅助抗氧化、调节血脂，但需在医生指导下控制摄入量以避免过量风险。‌

1. ‌高效能量补充‌
   花生油热量较高（约884千卡/100克），能为重症患者提供快速能量支持，尤其适合因疾病导致食欲低下或消化功能减弱的群体，帮助维持基础代谢需求。

2. ‌心血管健康支持‌
   花生油中单不饱和脂肪酸占比超40%，可降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”），减少动脉硬化风险，对伴有心血管并发症的患者有一定益处。

3. ‌抗氧化与免疫调节‌
   维生素E是花生油的核心成分之一，其抗氧化作用能减轻细胞氧化损伤，同时促进免疫细胞活性，对术后或长期卧床患者的康复有辅助作用。

4. ‌易消化性与耐受性‌
   相比动物脂肪，花生油更易被人体吸收，且含少量磷脂类物质，可温和刺激胆汁分泌，改善重症患者因药物或虚弱导致的脂肪消化障碍。

‌注意事项‌：花生油需严格控量（通常每日不超过20-30克），避免加重胰腺或肝脏负担；过敏体质、胆道疾病患者应禁用。合理搭配其他营养来源才能最大化健康效益。