神经系统疾病患者吃菰米有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：1876

‌菰米富含γ-氨基丁酸（GABA）、B族维生素和抗氧化物质，对神经系统疾病患者具有缓解焦虑、改善神经传导和减少氧化损伤的潜在益处。‌

1. ‌调节神经递质平衡‌
   菰米中的GABA是一种天然抑制性神经递质，能降低神经元过度兴奋，帮助缓解癫痫、焦虑等神经系统症状，促进情绪稳定。

2. ‌支持神经细胞代谢‌
   高含量的B族维生素（如B1、B6）参与能量代谢和髓鞘合成，有助于改善周围神经病变，延缓阿尔茨海默病等退行性病变的进展。

3. ‌减轻炎症与氧化应激‌
   花青素、酚酸等抗氧化成分可减少自由基对神经细胞的损伤，降低帕金森病、多发性硬化症等疾病中的炎症反应。

4. ‌稳定血糖与脑健康‌
   低升糖指数特性避免血糖波动对脑功能的负面影响，同时膳食纤维促进肠道菌群平衡，间接通过“肠脑轴”改善认知功能。

‌适量食用菰米可作为神经系统疾病的辅助饮食选择，但需结合个体情况咨询医生调整膳食方案。‌