营养专家推荐：吃这些增加白细胞！

有家健康网 2025-03-29阅读量：5723

增加白细胞可通过食用富含优质蛋白的食物、富含维生素的果蔬、富含铁的食物、菌类食物以及富含多糖类的食物，如鸡蛋、橙子、菠菜、香菇、枸杞等。

1. 富含优质蛋白的食物：蛋白质是白细胞的重要组成部分，补充优质蛋白有助于白细胞的生成。常见的有鸡蛋，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。还有牛奶，富含多种营养成分，容易被人体吸收利用。鱼肉也是优质蛋白的良好来源，其脂肪多为不饱和脂肪酸，对健康有益。

2. 富含维生素的果蔬：维生素对于维持人体正常的生理功能至关重要，尤其是维生素B族和维生素C等对白细胞的生成有促进作用。橙子富含维生素C，具有抗氧化作用，能增强免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持免疫系统的正常功能。西兰花也是维生素含量丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，能提高身体的抵抗力。

3. 富含铁的食物：铁元素参与人体的造血过程，对于白细胞的生成也有一定的帮助。菠菜是常见的含铁蔬菜，同时还含有丰富的叶酸等营养物质。动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，含铁量高且易于吸收。红枣不仅含有一定量的铁，还具有滋补气血的作用。

4. 菌类食物：菌类食物中含有多种生物活性物质，如多糖体等，能够调节人体免疫系统，促进白细胞的生成和活性。香菇含有香菇多糖，具有免疫调节作用。黑木耳富含多种营养成分，能增强机体免疫力。灵芝也是一种珍贵的菌类，具有扶正固本、增强免疫的功效。

5. 富含多糖类的食物：多糖类物质可以激活免疫细胞，提高白细胞的活性和数量。枸杞含有枸杞多糖，具有滋补肝肾、益精明目的作用，同时能增强免疫力。黄芪含有黄芪多糖等成分，能增强机体免疫功能。茯苓也是一种传统的中药材，含有茯苓多糖，有健脾、宁心等功效，对提高免疫力也有帮助。

通过合理的饮食摄入，选择富含优质蛋白、维生素、铁、菌类以及多糖类的食物，有助于增加白细胞数量，提高身体免疫力。但如果白细胞数量严重偏低，应及时就医，在医生的指导下进行全面检查和规范治疗，同时结合饮食调理，以促进身体恢复健康。