松茸没煮熟吃了会中毒吗

松茸没煮熟吃了是否会中毒应根据实际情况判断，如果吃的量比较少，通常不会，反之则会，建议患者及时就医。

1、不会：

松茸是一种营养价值较高的食物，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维等成分，平时适量吃可以为机体补充营养，提高自身的抵抗力。但是需要注意的是，在食用时一定要将食物完全煮熟，因为食物中可能会存在一定的细菌。如果只是少量进食，并且大量饮水，促进机体新陈代谢，通常不会中毒，无需过于担心。

2、会：

若进食的量比较多，没有及时饮水，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻、呕吐等中毒反应，所以在日常生活中要注意饮食卫生。如果出现了不适症状，患者应及时就医，并在专业医生操作下进行洗胃或者催吐治疗。

平时在食用任何食物之前，都需要先查看保质期或者是否存在变质，如有异常应及时丢掉。