2025年四川德阳秋季养生食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：8600

根据2025年四川德阳秋季气候特点及养生需求，结合中医理论，整理出以下养生食谱及建议：

一、润肺养阴类

1. 银耳莲子羹

   • 银耳浸泡后与莲子、红枣一同文火熬煮1小时，加冰糖至溶化。可增强免疫力，适合秋季干燥时饮用。

   • 做法：银耳撕片后与莲子、红枣共煮1小时，小火加冰糖收汁。

2. 百合酥梨粥

   • 鲜百合掰开与大米、切块酥梨一同煮粥，加入冰糖调味。润肺生津，适合肺热咳嗽者。

   • 做法：百合、大米、梨丁与水同煮至粥稠，加冰糖溶化。

3. 沙茶排骨南瓜煲

   • 排骨焯水后与南瓜、沙茶酱炖煮1.5小时。南瓜补肺，沙茶提鲜，适合秋季干燥时食用。

二、滋阴润燥类

1. 川贝南北杏煲猪肺

   

   • 猪肺与川贝、南北杏、蜜枣炖煮1.5小时，润肺化痰，适合咳嗽痰多者。

   • 做法：猪肺切块焯水后与药材同煮，收汤后调味。

2. 霸王花煲猪肘

   • 连皮猪肘与霸王花、章鱼、猪骨炖煮2小时，清肺润燥，适合秋燥引起的关节不适。

   • 做法：猪肘焯水后与药材同煮至软烂。

3. 苹果雪梨煲瘦肉

   • 苹果、雪梨切块与猪骨、瘦肉炖煮1小时，滋阴养颜，适合秋季养生。

   • 做法：食材与水同煮至熟烂，加冰糖调味。

三、健脾益胃类

1. 莲藕红枣甜汤

   • 莲藕切片与红枣、冰糖同煮15分钟，补脾生津，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：莲藕焯水后与红枣、冰糖共煮至软糯。

2. 山药羊肉汤

   

   • 羊肉切块与山药、枸杞炖煮1.5小时，温中散寒，适合脾胃虚寒者。

   • 做法：羊肉焯水后与山药、枸杞同煮至熟烂。

3. 红薯叶炒蛋

   • 红薯叶与鸡蛋、蒜末炒制，富含膳食纤维，适合秋季养胃。

   • 做法：红薯叶焯水后与鸡蛋同炒，加蒜末提香。

四、药膳推荐

1. 沙参玉竹粥

   • 沙参、玉竹与粳米同煮1小时，滋阴润燥，适合阴虚肺燥者。

   • 做法：药材与米同煮至粥稠。

2. 枸杞菊花茶

   • 枸杞与菊花泡饮，清肝明目，适合秋季用眼疲劳者。

   • 做法：干品直接冲泡，可加冰糖调味。

五、注意事项

• 饮食原则 ：以滋阴润肺、健脾益胃为主，减少辛辣、燥热食物。

• 季节调理 ：干燥季节可适当增加梨、百合等润肺食材，湿冷时注意保暖。

• 运动建议 ：选择爬山、太极拳等低强度运动，避免过度疲劳。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。