民间说的山里红其实是指什么

有家健康网 2025-04-09阅读量：1378

山楂

民间常说的“山里红”实际是指山楂的变种，具体解析如下：

一、学名与分类

“山里红”是山楂（Crataegus pinnatifida）的常见别称，属于蔷薇科山楂属落叶乔木植物。其果实为红色，与普通山楂（红果）在植物学上属于同一物种的不同品种。

二、特征与用途

1. 外观特征

   山里红果实较大，色泽鲜艳（深红色带淡褐色斑点），口感细腻且酸甜度较高。

2. 食用价值

   可鲜食，也可加工成果酱、果汁、蜜饯等，是传统美食。

3. 药用价值

   具有消食化积、活血散瘀、清热解毒等功效，常用于治疗消化不良、外伤出血等。

三、与红豆的区别

需注意与红豆（Vigna radiata）区分，两者虽同属豆科，但形态、口感和用途完全不同。红豆呈椭圆形，颜色较浅，主要用于制作豆类食品或药材。

四、其他常见别称

• 红果/胭脂果

“山里红”是山楂的别称，两者在植物学上无本质区别，主要差异体现在品种特征和用途上。