补气血五红汤的做法和功效

有家健康网 2025-04-16阅读量：7953

​​五红汤是中医经典补气血药膳，由红豆、红皮花生、红枣、枸杞和红糖五种红色食材组成，具有​​益气补血、健脾暖胃、改善贫血​​等核心功效，尤其适合气血不足、体虚乏力及术后调养人群​​。其食材配伍科学，红枣补脾、花生养血、枸杞益肾、红豆利水、红糖温中，协同作用能促进血液循环，提升免疫力。

做法分三步：

1. ​​备料处理​​：红豆20克、红皮花生20克提前浸泡30分钟，红枣10颗去核切片，枸杞15克洗净备用。
2. ​​熬煮关键​​：红豆、花生、红枣加清水大火煮沸，转小火慢炖至红豆出沙（约1小时），加入枸杞和红糖再煮10分钟。
3. ​​灵活调整​​：体寒者可加生姜2片，血瘀者加山楂5克增强活血效果，但糖尿病患者应去红糖或咨询医生。

功效详解：

• ​​补血养颜​​：红枣和红糖富含铁元素，改善面色苍白；花生衣提升血小板，缓解经期过量出血。
• ​​健脾益肾​​：红豆健脾利湿，枸杞滋肝补肾，适合长期熬夜、用眼过度者。
• ​​辅助康复​​：临床用于放化疗后白细胞减少的辅助调理，减轻疲劳和恶心反应（需搭配生姜）。

饮用提示：每周2-3次为宜，感冒、经期量多及湿热体质者慎用。坚持饮用1-2个月，配合充足睡眠和适度运动，气血改善效果更显著。