2025年立秋补血益气营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1723

2025年立秋补血益气营养食谱旨在帮助您在季节交替之际，通过合理的饮食调理身体，增强体质。以下是几道精选食谱，亮点在于食材常见、制作简单、功效显著，帮助您在立秋时节有效补血益气。

1. 1.红枣枸杞乌鸡汤主要食材：乌鸡、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。做法：将乌鸡切块焯水后，与生姜、料酒一起放入锅中，加水炖煮1小时。随后加入红枣和枸杞，再炖煮30分钟，最后加盐调味即可。功效：乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，红枣和枸杞则有补血养颜的功效。此汤不仅能补血益气，还能增强免疫力，特别适合体虚者。
2. 2.黑豆猪肝粥主要食材：黑豆、猪肝、大米、葱花、盐、胡椒粉。做法：黑豆提前浸泡一夜，大米洗净备用。猪肝切片后用清水浸泡去血水。将黑豆和大米放入锅中加水煮沸，转小火煮至粥稠，加入猪肝煮熟，最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。功效：黑豆富含铁质和蛋白质，猪肝是补血佳品。此粥能有效改善贫血症状，增强体力，适合秋季进补。
3. 3.当归黄芪炖羊肉主要食材：羊肉、当归、黄芪、枸杞、生姜、盐。做法：羊肉切块焯水后，与当归、黄芪、生姜一起放入炖锅，加水炖煮2小时。加入枸杞再炖煮30分钟，最后加盐调味。功效：羊肉温补，当归和黄芪是传统中药材，有补气养血的功效。此菜能温中暖下，补气养血，适合秋季手脚冰凉、气血不足者。
4. 4.桂圆莲子羹主要食材：桂圆肉、莲子、红枣、冰糖。做法：莲子提前浸泡2小时，与桂圆肉、红枣一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮至莲子软烂，加入冰糖调味即可。功效：桂圆和红枣有补血安神的功效，莲子则能健脾益肾。此羹甜润可口，适合作为秋季甜品，帮助改善睡眠质量。
5. 5.菠菜猪血汤主要食材：菠菜、猪血、姜片、盐、胡椒粉。做法：猪血切块焯水，菠菜洗净切段。锅中加水烧开，放入姜片和猪血煮沸，再加入菠菜煮熟，最后加盐和胡椒粉调味。功效：猪血富含铁质，菠菜含有丰富的维生素和矿物质。此汤能有效补血，改善血液循环，适合秋季食用。

总结来说，2025年立秋补血益气营养食谱通过合理搭配食材，不仅能帮助您有效补血益气，还能增强体质，提高免疫力。这些食谱制作简单，食材常见，非常适合在日常生活中进行调理。希望这些食谱能为您的秋季饮食提供一些参考和帮助。