2025年处暑补气血一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5020

​​2025年处暑时节补气血，推荐一周7天科学食谱，重点搭配当季食材与温补性药膳，如红枣、山药、黑芝麻、猪肝等，兼顾滋阴润燥与健脾养胃，避免秋燥上火。​​

1. ​​周一：红枣山药粥+凉拌黑木耳​​
   早餐用糯米、红枣、山药慢熬成粥，补脾益肺；午餐搭配清炒菠菜与黑木耳凉拌，促进铁吸收；晚餐以鲫鱼豆腐汤收尾，低脂高蛋白。

2. ​​周二：黑芝麻糊+当归炖乌鸡​​
   早餐黑芝麻糊搭配核桃，滋补肾气；午餐当归乌鸡汤加入枸杞，活血养颜；晚餐小米南瓜粥调和脾胃，避免油腻。

3. ​​周三：猪肝枸杞汤+紫米馒头​​
   新鲜猪肝切片与枸杞、姜片同煮，补血明目；午餐搭配紫米馒头和清蒸南瓜；晚餐莲藕排骨汤滋阴润燥，平衡温补。

   

4. ​​周四：五红汤+蒸红薯​​
   经典五红汤（红豆、红枣、红皮花生、红糖、枸杞）煮水代茶饮，全天饮用；主食选择蒸红薯和糙米饭，补充膳食纤维。

5. ​​周五：桂圆莲子羹+清蒸鲈鱼​​
   桂圆、莲子、银耳炖羹润肺安神；午餐清蒸鲈鱼搭配芦笋，优质蛋白与叶酸双补；晚餐番茄牛肉汤暖胃不燥热。

6. ​​周六：阿胶糕+羊肉萝卜汤​​
   早餐少量阿胶糕补血养元；午餐羊肉白萝卜汤温补驱寒，配荞麦面；晚餐百合粥清心润肺，避免过量进补。

7. ​​周日：杂粮豆浆+黄芪炖乳鸽​​
   黄豆、黑豆、红豆打浆补充植物蛋白；午餐黄芪乳鸽汤提升免疫力；晚餐山药薏仁粥健脾祛湿，为整周调理收尾。

处暑补气血需循序渐进，食谱注重荤素平衡与烹饪清淡，避免辛辣燥热食材。根据体质调整药膳比例，湿热体质者可减少阿胶、当归用量，搭配绿豆、冬瓜等利湿食材。