2025年白露低盐午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7998

2025年白露低盐午餐食谱推荐以清淡润燥、健脾养肺为主，重点推荐银杏鸡丁、莲子百合粥、五谷丰登等低盐高营养菜品，兼顾时令养生与健康饮食需求。

1. 银杏鸡丁
   选用无骨嫩鸡肉与白果（银杏）为主料，通过蛋清腌制减少用盐量，搭配高汤提鲜。白果富含黄酮类物质，可润肺止咳；鸡肉提供优质蛋白，适合秋季温补。

2. 莲子百合粥
   莲子与百合各30克，搭配少量瘦肉煲煮，仅用微量盐调味。此粥清肺润燥，缓解秋咳，且低钠高纤维，符合心血管健康需求。

3. 五谷丰登杂粮饭
   以糙米、燕麦、红豆等杂粮为主，搭配南瓜、玉米等时蔬蒸制，天然甜味减少盐分添加。富含B族维生素和膳食纤维，助消化且稳定血糖。

4. 清蒸柚子鸡
   柚子肉与鸡肉同蒸，利用柚子清香替代部分盐分，肉质鲜嫩不腻。柚子维生素C含量高，增强免疫力，适合白露时节防秋燥。

白露时节饮食宜遵循“少盐多鲜”原则，通过食材本味与药膳搭配降低钠摄入，同时达到滋阴润肺、调理脾胃的效果。