2025年白露补维生素C最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9285

2025年白露时节补维生素C，推荐食用西兰花、雪梨、橙黄色蔬菜（如南瓜、红萝卜）及柑橘类水果，搭配莲子百合粥等润燥膳食，既能增强免疫力，又符合节气养生需求。

1. 高维C蔬菜首选：西兰花、菠菜、芥兰等绿叶蔬菜维生素C含量丰富，搭配清炒或凉拌保留营养。橙黄色蔬菜如南瓜、红萝卜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，协同提升免疫力。

2. 水果补充方案：雪梨、柑橘、猕猴桃等水果生津润燥，可直接食用或榨汁。雪梨搭配百合炖煮，增强润肺效果；柑橘类水果的果酸还能促进铁吸收。

3. 养生粥品搭配：莲子百合粥、银耳粥等传统膳食温和滋补，添加红枣或枸杞可补气血。粥品易消化，适合白露时节渐凉的气候。

4. 优质蛋白辅助：鸡翅、虾仁等富含胶原蛋白和维生素A，与高维C蔬菜（如甜椒）同炒，营养互补，促进皮肤和黏膜健康。

白露进补需注重“润燥”与“营养均衡”，上述食谱兼顾时令性与科学性，长期食用可缓解秋燥，为秋冬健康打下基础。