2025年寒露补肺一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3932

以下是2025年寒露期间补肺养生的食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，分周整理：

一、银耳类食谱（3天）

1. 银耳雪梨羹

   • 材料：银耳泡发后与雪梨、枸杞炖煮1-2小时，加冰糖调味。

   • 功效：滋阴润肺，改善干燥咳嗽，皮肤水润。

2. 银耳百合羹

   • 材料：银耳、百合、枸杞炖煮，补心安神，适合熬夜或压力大的人群。

3. 银耳桂圆红枣羹

   • 材料：银耳与桂圆、红枣炖煮，补血养颜，增强免疫力。

二、百合类食谱（2天）

1. 百合莲藕肋排汤

   • 材料：老藕切滚刀块与肋排、红衣花生、莲子同煮，安神助眠。

   • 功效：健脾开胃，清肺止咳，适合肺虚咳嗽者。

     

2. 百合雪梨瘦肉汤

   • 材料：百合、雪梨、瘦肉、太子参、麦冬炖煮，清燥润肺。

   • 功效：益气生津，缓解秋燥引起的咽喉不适。

三、梨子类食谱（2天）

1. 川贝炖雪梨

   • 材料：川贝与雪梨、冰糖隔水蒸30分钟，润肺化痰。 - 功效：适用于急性气管炎或咽喉肿痛。

2. 拔丝山药

   • 材料：山药与糖、醋、葱段炒制，健脾止泻。

   • 功效：补肺肾，生津止燥，搭配秋季食用更佳。

四、其他推荐食谱（2天）

1. 黄精鸡翅粥

   • 材料：黄精、鸡翅、大豆、海带熬煮，健脾润肺。 - 功效：滋阴益精，补脑增寿。

2. 香菇冬瓜球

   

   • 材料：香菇与冬瓜、淀粉勾芡，补益肠胃。

   • 功效：生津除烦，适合夏季与秋季交替时食用。

五、注意事项

• 食材处理 ：秋季食材宜选应季的，如雪梨、百合、银耳等，避免寒凉过重。

• 烹饪方式 ：以蒸、炖为主，减少油炸和辛辣调料，保留营养。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣等增强滋补效果，但需根据体质调整用量。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足补肺需求，又能兼顾营养均衡。