11-14岁青少年吃猪世铅肝有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：4058

11-14岁青少年适量食用猪肝，能有效补充铁、维生素A等关键营养素，促进视力发育、预防贫血，并支持免疫系统和智力发展。

1. 补铁防贫血
   猪肝是优质铁来源，吸收率高，可帮助青少年预防缺铁性贫血，改善疲劳、注意力不集中等问题，尤其对青春期女生更为重要。

2. 护眼强免疫
   富含维生素A，维持视网膜健康，预防夜盲症；同时增强呼吸道和消化道黏膜防御力，降低感染风险。

3. 助力大脑发育
   含牛磺酸和B族维生素，促进神经传导和脑细胞代谢，对学习记忆能力有积极影响。

4. 微量元素综合补给
   锌、硒等元素参与生长发育和免疫功能，硒还具有抗氧化作用，帮助清除体内自由基。

注意：建议每周食用1-2次，每次50克左右，避免过量摄入胆固醇。烹饪时彻底煮熟，搭配蔬菜可提升营养吸收率。