11-14岁青少年吃猪肉有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：4836

11-14岁青少年适量食用猪肉（每天50克左右）可促进生长发育，主要益处包括补铁防贫血、提供优质蛋白助力肌肉增长、补充B族维生素维持神经系统健康，同时需注意选择瘦肉并控制摄入量。

1. 补铁防贫血
   猪肉中的血红素铁吸收率高，能有效预防青少年常见的缺铁性贫血，尤其对月经初潮后的女生尤为重要。瘦肉部位含铁量丰富，搭配维生素C（如橙子）食用可进一步提升吸收率。

2. 优质蛋白助力成长
   猪肉蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，对肌肉、骨骼和器官发育至关重要。青春期对蛋白质需求增加，适量猪肉可辅助身高增长和体能提升。

3. B族维生素支持代谢
   猪肉富含维生素B1、B6和B12，帮助转化能量、维护神经系统功能，缓解学习疲劳。其中B12对红细胞生成和脑发育有独特作用。

注意选择瘦肉（如里脊），避免肥肉或油炸做法，过量可能引发肥胖。均衡搭配蔬菜、全谷物，才能最大化健康收益。