11-18岁青少年吃高粱有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：8042

‌11-18岁青少年适量食用高粱，有助于补充能量、促进消化、改善贫血，还能辅助骨骼发育和增强免疫力。‌

1. ‌提供持久能量‌
   高粱富含碳水化合物和膳食纤维，能为青少年提供稳定的能量来源，避免血糖快速波动，适合学习或运动后补充体力。

2. ‌促进消化健康‌
   高粱中的膳食纤维有助于调节肠道功能，预防便秘，同时促进有益菌群生长，维护消化系统健康。

3. ‌改善缺铁性贫血‌
   高粱含铁量较高，搭配维生素C食物（如柑橘）食用，可提高铁吸收率，帮助缓解青少年常见的贫血问题。

4. ‌支持骨骼发育‌
   高粱含有钙、镁、磷等矿物质，对正处于快速生长期的青少年来说，能强化骨骼和牙齿，降低发育不良风险。

5. ‌增强免疫力‌
   高粱中的锌和抗氧化成分（如多酚类物质）有助于提升免疫系统功能，减少因疲劳或季节变化引发的感冒等问题。

‌小提示‌：高粱可煮粥、磨粉制作面食，或与杂粮混合食用，但需注意适量，避免过量摄入影响其他营养吸收。