15-17岁青少年吃苤蓝有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：8144

15-17岁青少年适量食用苤蓝，能显著补充维生素C、促进消化健康、增强免疫力，并有助于骨骼发育和溃疡修复，是青春期营养补充的优质选择。

1. 高效补充维生素C，助力生长发育

苤蓝的维生素C含量远超常见水果（如苹果、梨），每100克高达41毫克，可满足青少年每日大部分需求。维生素C能促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合，同时增强铁吸收，预防青春期常见的贫血问题。

2. 改善消化功能，缓解胃部不适

苤蓝富含膳食纤维和水分，能刺激肠道蠕动，预防便秘；其天然汁液对胃黏膜有保护作用，可缓解胃酸过多或轻度胃溃疡，适合学习压力大、饮食不规律的青少年。

3. 增强免疫力与抗疲劳

丰富的维生素E和微量元素（如钾、锌）可提升免疫功能，减少感冒风险；钾元素还能调节神经肌肉功能，帮助缓解课业疲劳。

4. 辅助骨骼健康与抗氧化

苤蓝含钙、维生素K等成分，对骨骼生长有益；其中的抗氧化物质（如钼）能抑制有害物质生成，降低细胞氧化损伤，为青春期快速代谢提供保护。

注意：苤蓝性凉，脾胃虚寒者需控制摄入量；过敏体质者首次食用应少量尝试。建议凉拌、清炒或榨汁，避免高温长时间烹饪破坏营养。