怀孕36周吃马铃薯有什么好处

有家健康网 2025-05-11阅读量：9470

怀孕36周适量食用马铃薯，可为孕妇提供丰富的钾、维生素C和膳食纤维，有助于缓解水肿、增强免疫力并预防便秘，但需避免发芽或变绿的土豆以防龙葵素中毒。

1. 补充关键营养素
   马铃薯富含钾元素，能帮助平衡体内钠含量，缓解孕晚期高血压和水肿问题；维生素C可增强免疫力，促进胎儿发育；膳食纤维则能改善肠道蠕动，减少孕期便秘困扰。

2. 稳定血糖与能量供应
   马铃薯的淀粉属于低升糖指数食物，适量替代部分主食有助于维持血糖平稳，避免妊娠糖尿病风险，同时为孕妇提供持久能量。

3. 食用注意事项
   选择新鲜无发芽的土豆，避免龙葵素中毒；烹饪时建议蒸煮或烤制，减少油炸以控制热量摄入；若出现胃胀气或血糖波动，需减少食用量并咨询医生。

孕晚期饮食需均衡多样，马铃薯可作为营养补充的选择之一，但需注意适量与安全处理方式。