高血压患者吃橡皮鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-16阅读量：8648

​​高血压患者吃橡皮鱼有助于控制血压，其富含的优质蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素能改善血管功能。​​

橡皮鱼（马面鲀）属于高蛋白、低脂肪的优质食材，每100克仅含1.3克脂肪，但蛋白质含量达20克。其肉中含有的牛磺酸成分具有扩张血管的作用，可辅助降低外周血管阻力，从而稳定血压水平。橡皮鱼的多不饱和脂肪酸（如EPA和DHA）含量较高，能减少血液中胆固醇与甘油三酯沉积，预防动脉硬化，进一步减轻心血管负担。

相比其他鱼类，橡皮鱼的胆固醇含量较低，适合需控制血脂的高血压患者食用。其含有的镁元素能调节心肌收缩力，保护心血管系统免受高血压引发的损伤。需注意烹饪时宜蒸煮或炖汤，避免高温油炸，以保留营养并减少额外油脂摄入。

值得注意的是，高血压患者单靠饮食无法替代规范治疗，饮食调理需与药物管理结合，同时控制盐分摄入总量。橡皮鱼可与其他低钠食材搭配，制成营养均衡的餐食，助力长期血压管理。