2025年立秋补血益气食谱一日三餐表
以下是2025年立秋时节补血益气的食谱一日三餐推荐,结合了传统食疗与营养均衡原则:
一、早餐推荐
红枣桂圆枸杞粥
材料:红枣5枚、桂圆肉10克、枸杞子15克、粳米50克。
做法:将所有材料洗净后煮粥,熟时加入冰糖调味,可搭配核桃增加营养。
山药红枣豆浆
材料:山药50克、红枣5枚、黄豆30克。
做法:提前浸泡后一同煮熟,可加入枸杞提升风味。
二、午餐推荐
枸杞猪肝汤
材料:猪肝100克、枸杞子20克、姜片5克。
做法:猪肝切片焯水后与枸杞、姜片同煮15分钟,清淡滋补。
山药炖鸡
材料:鸡肉500克、山药150克、香菇5朵、姜片3克。

做法:鸡肉切块与山药、香菇共炖1.5小时,加盐调味,补气养血。
三、晚餐推荐
莲藕排骨汤
材料:排骨500克、莲藕1节、姜片5克、料酒适量。
做法:焯水后与莲藕同炖1-2小时,肉质酥烂时加盐,暖胃又补气血。
红糖桂圆煮鸡蛋
材料:鸡蛋4个、干桂圆20克、红糖30克。
做法:鸡蛋煮熟后与泡软的桂圆、红糖同煮,可加入枸杞增加营养。
四、加餐建议
坚果与干果 :每日一小把杏仁、核桃或葡萄干,补充维生素E和蛋白质。
酸奶与水果 :选择低糖酸奶搭配苹果、香蕉,补充膳食纤维和益生菌。
五、饮食原则
食材选择 :优先选用血肉有情之品(如猪肝、牛肉)与滋阴润燥食材(如百合、银耳)搭配。
烹饪方式 :以蒸煮炖为主,减少油炸,保留营养。
营养均衡 :每日摄入谷物、蛋白质、蔬菜,避免偏食。
通过以上食谱,既能满足立秋时节的补气血需求,又能保持饮食多样性。建议根据个人体质调整食材搭配,长期坚持可提升免疫力。
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